Park Narodowy del Vesuvio został powołany 5 czerwca 1995r. w celu ochrony walorów tego terenu oraz umożliwienia harmonijnej turystyki, a także prac naukowo-badawczych. Ma on na celu nie tylko ochronę żyjących tam gatunków roślin i zwierząt oraz unikatowych w skali europejskiej form geologicznych, ale również stanowisk archeologicznych i tradycyjnych sposobów wykorzystania gospodarczego stoków wulkanu.

Obecnie Parco Nazionale del Vesuvio jest obszarem ochrony najsłynniejszego wulkanu w świecie - Wezuwiusza. Park - bogaty w walory naturalne i historyczne - może się pochwalić także unikalną produkcją rolniczą oraz oryginalnością i różnorodnością miejscowej kuchni.

Ogólna liczba gatunków roślin na terenie parku narodowego wynosi około 906 gatunków. Dolne partie stoków Wezuwiusza porastają sztucznie nasadzone mieszane lasy złożone z pinii i zimozielonych dębów ostrolistnych, zaś Monte Soma porasta mieszany las złożony z różnych gatunków dębów, olch, klonów i kasztanów jadalnych oraz rzadkich tu brzóz. Leżące pola lawy są kolonizowane przez różnorodne, rzadkie gatunki takie jak: chruścik obnażony (Stereocaulon vesuvianum), kocanki (Helichrysum litoreum), janowiec barwierski (Genista tinctoria), Genista aetnensis), storczykowate (23 gatunki).

Fauna parku jest równie bogata. Gromadę ssaków reprezentują takie zwierzęta jak: mysz domowa (Mus musculus), lis pospolity (Vulpes vulpes), królik (Oryctolagus cuniculus), kuna domowa (Martes foina), zając szarak (Lepus europaeus). W parku można spotkać ponad 100 gatunków ptaków, w tym gniazdują w nim między innymi: myszołów (Buteo buteo), pustułka (Falco tinnunculus), dudek (Upupa epopos), turkawka wschodnia (Streptopelia orientalis), gołąb grzywacz (Columba palumbus), dzięcioł duży (Dendrocopos major). Zimują tu między innymi: słonka (Scolopax rusticola), kopciuszek (Phoenicurus ochruros), krętogłów (Jynx torquilla), drozd śpiewak (Turdus philomelos). Na przelotach pojawiają się: pokrzewka ogrodowa (Curruca mosquitera), pokrzewka wąsata (Sylvia cantillans), muchołówka żałobna (Ficedula hypoleuca), pleszka (Phoenicurus phoenicurus) i inne. Wśród gadów można wymienić: jaszczurkę zieloną (Lacerta viridis) i gekona tureckiego (Hemidactylus turcicus).