Restauracja z Novigradu uznana za najlepszą we Włoszech

Chorwacka kuchnia znów otrzymała pierwszą nagrodę w turnieju kulinarnym basenu Morza Śródziemnego w telewizji RAI Uno

Włoski program telewizyjny La Prova Del Cucco po raz drugi w tym roku zorganizował turniej sztuki kulinarnej krajów basenu Morza Śródziemnego. Tym razem zaproszono uczestników z 14 krajów. Również w tym roku obecna była Chorwacja, a reprezentowały ją Ornela i Mattea, matka i córka, które razem z ojcem rodziny prowadzą restaurację „Damir i Ornela” w Novigradzie. Tę restaurację wybrali producenci programu, którym Oddział Chorwackiej Wspólnoty Turystycznej w Rzymie zaproponował kilka chorwackich restauracji wysokiej jakości. Producenci programu anonimowo odwiedzili każdą restaurację, jedli w niej i dopiero po tym wybrali novigradską restaurację.

Ornela i Mattea oczarowały publiczność, widzów, jak również fachowców od spraw kulinarnych obecnych w studio, autochtonicznymi chorwackimi specjałami i składnikami jak: morskie raki, sola, trufle, muškardin, istryjska oliwa z oliwek, a Mattea zachwyciła widzów szybkością sprawiania i krojenia ryb (porównywali ją nawet z japońskimi mistrzami sushi); jednak największym atutem matki i córki była szczera pasja, z jaką przygotowywały swoje specjały.

Chorwacki duet wystąpił sześć razy i za każdym razem otrzymał większość głosów widzów, a w wielkim finale wygrał z Hiszpanią, otrzymując 62% głosów. Mattea i Ornela po wygranej odwiedziły na zaproszenie ambasadora ambasadę chorwacką w Rzymie, po czym wróciły do Novigradu, gdzie na nie czekała rodzinna restauracja, dumny ojciec i mąż Damir i wielu fanów.

Chorwacka kuchnia nie po raz pierwszy była reprezentowana w tym konkursie. W ubiegłym roku występowali Nenad Kukurin i Robert Kličković, właściciel i szef kuchni w restauracji „Kukuriku”. Ponieważ oni również wygrali w tym konkursie, nie wiadomo, czy w przyszłym roku producenci będą chcieli włączyć kuchnię chorwacką, ponieważ najwidoczniej w basenie Morza Śródziemnomorskiego nie mamy konkurencji.


Źródło: CNTB