Zagrzeb bogatszy o ciekawe doświadczenie gastronomiczne

Zagrzeb ma od niedawna pierwszą restaurację, w której goście mogą sami przyrządzać potrawy na czarnym, wulkanicznym kamieniu rozgrzanym do temperatury 400 stopni Celsjusza. Lokal nazywa się „Black Rock”, znajduje w centrum miasta, koło Cibony, a gościom oferuje surowce najwyższej jakości. W przyszłości przewiduje się w godzinach wieczornych przekształcenie restauracji w nocny klub z muzyką latino. Do przyrządzania zdrowych potraw w restauracji Black Rock nie używa się oliwy ani innych tłuszczów. Wszystkie składniki do przygotowania posiłku przynoszone są w ciągu 5 minut od zamówienia, a więc nie czeka się, jak w większości restauracji. Pomysł przyrządzania potraw “Black Rock” zrodził się w 2005 roku w Wielkiej Brytanii jako sposób na przyciągnięcie nowych klientów. Bardzo szybko stał się popularny na Wyspie i rozszerzył się na cały świat. Jest wykorzystywany w wielu restauracjach, pubach i hotelach pięciogwiazdkowych, a zagrzebski Black Rock to pierwsza tego rodzaju restauracja w Chorwacji.


Źródło: CNTB