Centrum
rezerwacji
Jedź na wakacje samochodem - to się najbardziej opłaca
703 103 222
Tylko 29gr/min + VAT
22 244 80 00
Cena według operatora
22 244 80 50
Pn.-Pt. 09:00 - 18:00
So. 10:00 - 18:00
So. 10:00 - 18:00
Istryjskie restauracje
(2009-12-14) Chorwacja » Istria
Istryjskie restauracje w europejskim stowarzyszeniu „Jeunes restaurateurs d'Europe” (JRE)
Pięć znanych i cenionych restauracji z Istrii dołączyło do prestiżowego europejskiego stowarzyszenia młodych kucharzy Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), stanowiącej pierwszy krok do zdobycia gwiazdki Michelina. Są to restauracje San Rocco z Brtonigli, Damir i Ornela oraz Pepenero z Novigradu, Milan z Puli i Batelina z Banjola. Nie przyjęto dwóch zaproponowanych restauracji - Valsabbion z Pješčanej Uvali i Monte z Rovinja, ponieważ JRE uznało, że ich kucharze reprezentują poziom wyższy niż kryteria stowarzyszenia.
JRE zrzesza 350 zakładów gastronomicznych z 10 krajów, promuje poszanowanie tradycji, kreatywność i innowacyjność wśród młodych kucharzy, a jego mottem jest „talent&passion”. Procedury obowiązujące w JRE wymagały, by Istrię i jej restauracje zarekomendowały dwa kraje członkowskie, w tym przypadku Słowenia i Włochy. Mamy tu też do czynienia z sytuacją precedensową, bowiem istryjskie restauracje są jedynymi spoza Unii Europejskiej. Członkostwo w JRE wymaga, by restauracja opisana została w co najmniej trzech międzynarodowych i krajowych przewodnikach dla smakoszy, a właściciele muszą się mieścić w przedziale wiekowym od 23 do 37 lat i muszą promować motto stowarzyszenia. W przyszłym roku pięć restauracji z Istrii na czele z Teo Fernetichem z San Rocco, którego kandydaturę zgłosiło Walne Zgromadzenie JRE, uczestniczyć będzie w seminariach i warsztatach oraz współpracować z pozostałymi restauracjami z innych krajów. Zostaną one także włączone do przewodników sekcji narodowych JRE. Ponieważ w Chorwacji sekcja taka jeszcze nie istnieje, istryjskie restauracje są indywidualnymi członkami tego stowarzyszenia. Planują jednak utworzenie sekcji narodowej do 2011 roku i włączenie do niej restauracji z pozostałych regionów Chorwacji. Restauracje z Istrii jako pierwsze wstąpiły do JRE, ponieważ turystyka dla smakoszy jest tu najbardziej zaawansowana.
Źródło: CNTB
Pięć znanych i cenionych restauracji z Istrii dołączyło do prestiżowego europejskiego stowarzyszenia młodych kucharzy Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE), stanowiącej pierwszy krok do zdobycia gwiazdki Michelina. Są to restauracje San Rocco z Brtonigli, Damir i Ornela oraz Pepenero z Novigradu, Milan z Puli i Batelina z Banjola. Nie przyjęto dwóch zaproponowanych restauracji - Valsabbion z Pješčanej Uvali i Monte z Rovinja, ponieważ JRE uznało, że ich kucharze reprezentują poziom wyższy niż kryteria stowarzyszenia.
JRE zrzesza 350 zakładów gastronomicznych z 10 krajów, promuje poszanowanie tradycji, kreatywność i innowacyjność wśród młodych kucharzy, a jego mottem jest „talent&passion”. Procedury obowiązujące w JRE wymagały, by Istrię i jej restauracje zarekomendowały dwa kraje członkowskie, w tym przypadku Słowenia i Włochy. Mamy tu też do czynienia z sytuacją precedensową, bowiem istryjskie restauracje są jedynymi spoza Unii Europejskiej. Członkostwo w JRE wymaga, by restauracja opisana została w co najmniej trzech międzynarodowych i krajowych przewodnikach dla smakoszy, a właściciele muszą się mieścić w przedziale wiekowym od 23 do 37 lat i muszą promować motto stowarzyszenia. W przyszłym roku pięć restauracji z Istrii na czele z Teo Fernetichem z San Rocco, którego kandydaturę zgłosiło Walne Zgromadzenie JRE, uczestniczyć będzie w seminariach i warsztatach oraz współpracować z pozostałymi restauracjami z innych krajów. Zostaną one także włączone do przewodników sekcji narodowych JRE. Ponieważ w Chorwacji sekcja taka jeszcze nie istnieje, istryjskie restauracje są indywidualnymi członkami tego stowarzyszenia. Planują jednak utworzenie sekcji narodowej do 2011 roku i włączenie do niej restauracji z pozostałych regionów Chorwacji. Restauracje z Istrii jako pierwsze wstąpiły do JRE, ponieważ turystyka dla smakoszy jest tu najbardziej zaawansowana.
Źródło: CNTB
Popularne obiekty
Obiekty w pobliżu
Ciekawostki
Hotel Laguna Molindrio
od 29.00 € / 130.83 PLN
Apartamenty Dajla
od 9.71 € / 43.80 PLN
Apartamenty Park Plaza Verudela
od 20.79 € / 93.79 PLN
Hotel Plavi
od 23.43 € / 105.70 PLN
Apartamenty Riva
od 22.86 € / 103.13 PLN
Hotel Laguna Istra
od 54.57 € / 246.18 PLN
Hotel Pineta
od 31.14 € / 140.48 PLN
Apartamenty Petalon
od 15.86 € / 71.55 PLN
Najnowsze
Labin - Božica Sentona 2012-05-19Labin - Božica Sentona Istryjskie miasteczko Labin rozpoczęło nowy projekt turystyczny o nazwie „Labinska božica Sentona - Labin/Rabac boski kierunek” w celu stworzenia nowej marki...
Gourmet Istra - Nowa aplikacja mobilna 2012-05-05
Gourmet Istra - Nowa aplikacja mobilna Gourmet Istra to nazwa nowej aplikacji mobilnej Wspólnoty Turystycznej Żupanii Istryjskiej, dzięki której użytkownicy przy pomocy telefonu komórkowego mogą...
Medulin - Campanož będzie magnesem dla gości 2012-05-01
Medulin - Campanož będzie magnesem dla gości W Medulinie niedawno został zaprezentowany plan zagospodarowania Campanoža, terenu gdzie planowana jest budowa centrum rozrywki i lotniska na...
Vrsar - Pochwały żeglarskie dla mariny 2012-04-24
Vrsar - Pochwały żeglarskie dla mariny Zagraniczni żeglarze, którzy odwiedzają specjalistyczną stronę internetową Skippetrips po raz szósty uznali marinę w Vrsarze za najlepszą spośród marin...
Poreč - Parentium poszerza swoją ofertę 2012-04-08
Poreč - Parentium poszerza swoją ofertę Hotel Parentium, który był przez dziesięciolecia flagowym produktem poreckiej Plavej Laguny, za kilka miesięcy zaprezentuje się w nowym blasku. Laguna...
Šišan - Luksusowy obiekt koło Puli 2012-03-30
Šišan - Luksusowy obiekt koło Puli W Šišanie , niewielkiej malowniczej miejscowości niedaleko Puli , niedawno otwarto nowy hotel Velanera z z restauracją Bodulka, który zbudowany został w...
Istria na podstawie wyboru wpływowego portalu 2012-03-29
Istria na podstawie wyboru wpływowego portalu Istria na podstawie wyboru wpływowego portalu Fodor’s została zaliczona do najciekawszych światowych kierunków podróży w 2012 roku. Chodzi o...
Istria w 10 rozwijających się regionów winnych 2012-03-20
Shermans Travel zaliczył Istrię do 10 rozwijających się regionów winnych Popularny amerykański portal o podróżach Shermanstravel.com niedawno wyraził pochwały o Istrii zaliczając ją do...
Umag gości najlepszych światowych kucharzy 2012-03-12
Umag gości najlepszych światowych kucharzy Znana istryjska miejscowość turystyczna Umag od 1 do 4 marca będzie gospodarzem Światowego Kongresu Gastronomii Tradycyjnej (International meeting of...
Istryjskie latarnie morskie Verudica i Marlera w ofercie 2012-03-11
Istryjskie latarnie morskie Verudica i Marlera w ofercie turystycznej Istryjskie latarnie morskie Verudica i Marlera niedługo powinny przyjąć pierwszych gości. Po odnowieniu i wyposażeniu,...
Losowe
Bogata jesień kongresowa 2009-08-20We wrześniu rozpoczyna się bogata jesień kongresowa W miejscowości turystycznej Rovinj na Półwyspie Istria zapowiada się bogata jesień kongresowa. Zaledwie kilka dni po uroczystościach z okazji...
Atrakcje miasta Porec 2010-08-15
Poreč - Atrakcje miasta w przewodniku GPS Adria Guide - Poreč to nazwa elektronicznego przewodnika turystycznego do urządzeń GPS, który oferuje turystom wszystkie potrzebne informacje o...
Plaże naturystyczne w Umag 2011-10-21
Umag to jedno z najpopularniejszych miejsc w Chorwacji . Położone zaledwie 40 km od granicy włosko- słoweńskiej,jest doskonałym miejscem na wakacje połączone ze zwiedzaniem okolicznych...
Spokojny wypoczynek 2009-08-08
Spokojny wypoczynek oferują kamienne Dvori od škrapi W pobliżu Motovunu zapraszają gości Dvori od Škrapi (škarpe - wapienny kamień krasowy), luksusowe apartamenty położone w centrum Półwyspu...
Novigrad rekreacja i sport 2010-08-27
Novigrad - Rekreacja i sport na pierwszym miejscu Dla wszystkich, którzy wakacje chcą wykorzystać na wypoczynek i rekreację Novigrad jest świetnym miejscem. Znajdujące się na północnozachodnim...
Uznanie dla Hotelu Valamar Bellevue 2009-03-14
Rabac - Uznanie czeskiego touroperatora dla hotelu Valamar Bellevue Hotel Valamar Bellevue z miejscowości Rabac , który działa w ramach grupy turystycznej Valamar, otrzymał wyróżnienie za...
Motovun 2011-03-01
W północnej, nadbrzeżnej części Chorwacji turyści lubują się w słonecznej Istrii . Górzysty półwysep przyciąga rozmaitością atrakcji , zadbanymi plażami oraz tym wszystkim, czego podróżujący...
Odnowiono hotel Riviera 2009-09-09
Odnowiono hotel Riviera w Poreču Miasto Poreč od niedawna bogatsze jest o jeszcze jeden hotel. Po dwuipółrocznym remoncie dawny hotel Riviera w samym centrum znanego ośrodka turystycznego...
Istria w przewodnikach 2012-03-01
Istria w przewodnikach Istryjskie restauracje, winiarze, oliwkarze i hotele w tym roku znajdą się w ośmiu prestiżowych przewodnikach gastronomicznych i turystycznych z terenów włosko i niemiecko...
Arena w Puli 2009-10-05
Arena w Puli Przewodnik turystyczny wydawnictwa DK Eyewitness Travel, chcąc zasugerować czytelnikom atrakcyjne i przyjemne do zwiedzania lokalizacje turystyczne spośród najbardziej popularnych,...
