Umag gości najlepszych światowych kucharzy

Znana istryjska miejscowość turystyczna Umag od 1 do 4 marca będzie gospodarzem Światowego Kongresu Gastronomii Tradycyjnej (International meeting of world chefs - (IAGI). Na kongresie, który odbędzie się w hotelu Melia Coral spodziewamy się ponad 400 kucharzy i licznych uznawanych wykładowców z około 20 krajów.

Na kongresie zostanie szczególnie zaprezentowana gastronomia Żupanii Krapinsko-zagorskiej i Istryjskiej, gastronomia indyjskiego stanu Uttar Pradesh i grecka kuchnia z regionu Aten. Z tematów specjalistycznych będzie mowa o dziedzictwie gastronomicznym, kształceniu młodych kucharzy i nowych trendach w gastronomii światowej.

Umag, pierwsze miasto na północy Istrii, powala elegancją, różnorodnością i bogatą ofertą. Umag to miasto, które na 45 kilometrach wybrzeża i w ciekawym zapleczu skupia to co szczególne w całym regionie i może jest najlepszym wstępem dla innego przeżycia klimatu śródziemnomorskiego.

Umag ma wyjątkowo ciekawą historię odkryli go rzymscy szlachcice i postanowili z niego zrobić swoją rezydencje letnią. Blask, piękno i elegancja dawnych czasów widoczne są w domach z czasów weneckich w zabytkowym centrum - zachowały się części murów miejskich i wież, renesansowe i barokowe budynki i kościoły.

W zapleczu Umagu znajdują się przepiękne miejscowości-twierdze na wzgórzach z niesamowitymi widokami i niesamowitą historią oraz wiele gospodarstw agroturystycznych z autochtonicznymi specjałami.


Źródło: CNTB