Buzet - Boutique hotel otoczony historią

Na dawnej promenadzie zabytkowego istryjskiego miasta Buzet niedawno otwarty został czterogwiazdkowy boutique hotel Vela Vrata. Hotel powstał dzięki odnowieniu starych budynków w historycznym centrum miasta, a roboty budowlane nadzorowali konserwatorzy. W hotelu jest 18 designersko zaprojektowanych i nowocześnie wyposażonych pokoi oraz trzy apartamenty, każdy pokój jest inaczej urządzony - jest to kombinacja starych mebli i mebli wykonanych na zamówienie. Planowana jest budowa wielofunkcyjnej sali konferencyjnej i basenu.

Restauracja hotelowa oferuje świetne potrawy kuchni istryjskiej o charakterze sezonowym z truflami, z których Buzet słynie.

Hotel nazwano według kamiennej bramy zbudowanej w 1547 roku na wejściu do starego miasta Buzetu, koło którego się znajduje i daje wypoczynek tym, którzy chcą uciec od przyspieszonego i głośnego stylu życia.

Buzet to zabytkowe miasto średniowieczne znajdujące się na samej północy Istrii w pobliżu granicy ze Słowenią, na wzgórzu nad urodzajną doliną największej rzeki istryjskiej Mirny. Znany jest jako „miasto trufli”, ponieważ najlepsze „łowiska” tego boskiego grzyba na Istrii są właśnie w lasach nad doliną Mirny.

Na cześć istryjskiej białej trufli co roku od września do listopada organizowane są Dni trufli na Istrii i w Buzecie w drugi weekend września organizowane jest wielkie święto ludowe, kiedy na kilkumetrowej patelni przygotowywana jest wielka fritaja (lokalna nazwa jajecznicy) z ponad 2000 jaj (dokładniej 2011) i 10 kilogramów trufli i w ten sposób rozpoczynają się Dni trufli na Istrii.


Źródło: CNTB