Bary bułgarskie są doskonałym miejscem do spotkań licznie przyjeżdżających turystów. Jedzenie w Bułgarii jest niedrogie, a ceny w najtańszych barach stanowią z reguły jedną trzecią cen w dobrych restauracjach. Warto zatem trochę poszukać. W Bułgarii jest obecnie dużo różnorodnych barów. Oferowane ceny, niższe o połowę lub dwie trzecie niż w porównywalnych obiektach Europy Zachodniej sprawiają, że korzystanie z nich jest niezwykle atrakcyjne, tym bardziej, że kuchnia bułgarska jest bardzo urozmaicona i smaczna. McDonalds, KFC, Pizza Hut oraz Goodys serwują dania ze składników wyprodukowanych w Bułgarii; widać je w całej Sofii i w kurortach nad Morzem Czarnym. Stylizowane na ludowo tawerny, serwujące tradycyjną kuchnię bułgarską, nazywane są mechanas; często mieszczą się w nastrojowych piwniczkach. Można w nich posłuchać muzyki na żywo. Sałatki i pieczywo nie są wliczane w cenę dania. Obiad jest tu głównym posiłkiem dnia. Niektórzy kelnerzy mogą próbować oszukiwać na cenach potraw, zaleca się zatem korzystanie z menu zawierającym ceny. Kelner oczekuje, że klient zaokrągli rachunek, a za sprawną i solidną obsługę wynagrodzi go napiwkiem. Napiwków nie powinno się pozostawiać na stole, lecz dać przy regulowaniu rachunku.

Oczywiście najwięcej barów jest w nadmorskich kurortach, gdzie również ceny w sezonie są znaczenie wyższe. W barach panuje zawsze specyficzny wakacyjny klimat. Są to doskonałe miejsca do wspólnych wypadów z przyjaciółmi i relaksu. Liczne kawiarnie i bary sprzedają przez cały dzień kawę, soki, a wieczorem przyciągają osoby, które chcą posiedzieć przy drinku. Wiele pubów zamyka się już o 23.00 są jednak też i takie, które są otwarte do późna czasami do białego rana. Wiosną ia latem kawiarniane życie przenosi się na chodniki, otwierane są bary pod gołym niebem i piwiarnie w sezonowych pawilonach, niektóre czynne przez całą dobę. W stolicy Bułgarii, czyli Sofii godnymi polecenia barami są: Cafe-bar 703, Tequila Bar czy Biłkowata. Pierwszy z wymienionych położony jest w centrum miasta, koło cerkwi Sweti Sedmoczislenci. Jest utrzymany w nastrojowych kolorach lokal, w którym znajduje się kilka przytulnych miejsc do relaksu. Z kolei drugi bar skupia szczególnie w weekendy młodą sofijską śmietankę towarzyską. Lokal ten rozkręca się dopiero po północy. Natomiast trzeci jest zawsze pełen klientów, znajduje on się w piwnicach, zaś latem jest też ogródek piwny. Nazwa nawiązuje do istniejącej tu kiedyś apteki.